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Rarität im Gemüsegarten – Bamberger Spitzwirsing als gesundes Superfood | Unser Land | BR

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Wirsing ist ein traditionelles Gemüse, das im Herbst auf dem Bauernhof geerntet wird, und sehr gesund. Wirsing gibt es in jedem Supermarkt, Wochenmarkt und im Hofladen des Gemüsebauern. Nicht aber den Bamberger Spitzwirsing - der steht auf der Liste der gefährdeten Nutzpflanzen. Er ist eben nicht rund und wird nur noch selten angebaut. Rund um Bamberg gibt es aber Gärtner, die ihre eigenen Haussorten anbauen und direkt vermarkten. Wirsing gilt als mineralstoff- und vitaminreich. Bei dieser alten Lokalsorte - beim Bamberger Spitzwirsing - sollen die Blätter sogar besonders reich sein an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralien. Das regionale Gemüse ist ideal für eine gesunde Ernährung.\n\nAutorin: Anita Bach\n\nUnser Land im Internet: http://www.br.de/unserland\nFolgt uns auch bei Facebook: https://www.facebook.com/Unser.Land\n\n#gemüse #superfood #UnserLand
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···· Unser Land
···· aufgenommen: 30.12.2021 · 05:23:01
···· & überprüft: 30.12.2021 · 05:23:01

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: Rarität : Gemüsegarten : Bamberger : Spitzwirsing : gesundes : Superfood :

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